Pourquoi préférer la Blonde d'Aquitaine ? Race bovine de grand format dédiée à la production de viande, la Blonde d’Aquitaine ne cesse de se développer depuis sa création en 1962. Aujourd"hui, sa population mondiale est évaluée à 2 millions de têtes environ. En France, son effectif est de 430 000 vaches en 2025 : dont 28% sont au contrôle de performances et 55 000 inscrites, réparties dans 900 élevages sur l'ensem